冷鏈運(yùn)輸?shù)男省⒖煽啃院桶踩栽絹?lái)越受重視，運(yùn)輸包裝設(shè)計(jì)及其完整性將直接關(guān)系到產(chǎn)品是否能安全無(wú)損地到達(dá)客戶(hù)手中。如何才能確保產(chǎn)品的運(yùn)輸安全，避免或減少因包裝不當(dāng)而造成的貨物損失呢？冷鏈運(yùn)輸過(guò)程必須依靠冷凍或冷藏等專(zhuān)用車(chē)輛進(jìn)行，冷凍或冷藏專(zhuān)用車(chē)輛除了需要有一班貨車(chē)相同的車(chē)體與機(jī)械之外，必須額外在車(chē)上設(shè)置冷凍或冷藏與保溫設(shè)備。在運(yùn)輸過(guò)程中要特別注意必須是連續(xù)的冷藏，因?yàn)槲⑸锘顒?dòng)和呼吸作用都隨著溫度的升高而加強(qiáng)，如果冷鏈運(yùn)輸過(guò)中各環(huán)節(jié)不能保證連續(xù)冷藏的條件，那么貨物就有可能在這個(gè)環(huán)節(jié)中開(kāi)始腐爛變質(zhì)。在運(yùn)輸時(shí)，應(yīng)該根據(jù)貨物的種類(lèi)、運(yùn)送季節(jié)、運(yùn)送距離和運(yùn)送地方確定運(yùn)輸方法。